Хмельницький нацiональний унiверситет
Основи біотехнології. Біоіндикація
Лабораторна робота: Вивчення основних властивостей білків і ферментів
Найголовніша особливість ферментів, як каталізаторів:
неспецифічність
специфічність
універсальність
Почати лабораторну роботу спочатку